La Asociación Olivar y Aceite, que gestionará el Centro de
Interpretación de la Comarca de La Loma en Úbeda, comienza a andar tras
su constitución y la aprobación de los estatutos correspondientes por
parte de sus miembros.
Una entidad que estará participada por el Ayuntamiento ubetense y por
empresas oleícolas, afines, de turismo y de restauración con el
objetivo de “fomentar el conocimiento del sector y potenciar el
oleoturismo como nueva alternativa y fuente de crecimiento económica”.
Así lo señaló el concejal de Agricultura, José Luis Romera, en la
reunión mantenida entre los componentes de esta asociación. “Sigue
abierta para la inclusión de nuevos miembros que se sumen a la apuesta
por este centro como motor del sector en la comarca”, expresó. De esta
forma, el colectivo está conformado por el Ayuntamiento, la Cooperativa
La Unión de Úbeda, Westfalia, la sociedad La Carrera, la Asaja, Semer Turismo, La Primera de
Telecomunicación, Aceites Perales Martínez y El Trujal de La Loma,
Aceites Alba, la COAG, Aceites La Recta, García Guirado, Capachos Úbeda,
Restaurante Antique y Pagos del Toral. “Un amplio grupo de
representantes de los pilares sociales y económicos de la comarca”,
agregó el edil, para que este centro de interpretación sea “el epicentro
de todo lo que ocurra alrededor del sector oleícola”. La asociación ya
está inscrita legalmente y el próximo día 20 de marzo ratificará la
composición de su junta directiva y definirá los detalles de gestión del
centro de interpretación, para que pueda abrir sus puertas.
“Olivar
y aceite” nace con el fin de “potenciar la trama milenaria de la
cultura del olivar” de la comarca con el desarrollo de actividades, el
intercambio de conocimientos y todos los secretos de la producción
mediterránea que ofrecen los olivos. Y lo hará a través de un museo del
olivar y del “oro verde”, de catas profesionales y para aficionados, con
cursos de formación en elaiotecnia y gastronomía, jornadas médicas y
oleotalleres, para que el visitante conozca todo lo relacionado con el
sector.
