Cuenta atrás para la puesta en funcionamiento del nuevo Centro de
Interpretación del Aceite de Oliva en la ciudad, que se ubicará en la
Casa de la Tercia, tras las obras que se ejecutan. El edificio también
albergará un museo sobre almazaras de aceite. Lo que era un compromiso
plasmado en el programa electoral del Partido Popular, se está
convirtiendo ya en una realidad.
Así se mostró el edil responsable de Agricultura, Ganadería y Medio
Ambiente, José Luis Romera, durante su visita a las obras de adecuación
que se acometen en la Casa de la Tercia, para la puesta en marcha del
futuro Centro de Interpretación del Aceite de Oliva de Úbeda.
“Se
trata de un compromiso con la ciudadanía y, más concretamente, con los
agricultores y olivareros. Lógicamente, queda aún mucho por hacer, pero
este enclave es perfecto, ya que cuenta con unas características y
particularidades adecuadas para este proyecto”, afirma. El objetivo es
que esta iniciativa se convierta en un referente no solo en la
provincia, sino en el resto de Andalucía y que consiga identificar Úbeda
como cabecera de la comarca de La Loma, la mayor productora de “oro
líquido” del mundo.
